Chemikalien:
| Ethanol 96 %
| | 1 N HCl
| | 0.1 N Aluminium(III)chlorid - Lösung
| | 0.01 N Eisen(III)nitrat - Lösung
| | 0.5 %ige NH3 - Lösung |
Geräte und Glaswaren:
| Fotometer mit Schreiberausgang: Spectronic 20 Bausch & Lomb
| | Rundküvetten (Spectronic) | |
Gefahren und Sicherheitsmaßnahmen:
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Ethanol ist leicht entzündlich. |
Schutzbrille, Schutzhandschuhe und gute Raumdurchlüftung erforderlich.
Versuchsdurchführung:
Den Blütenblättern zweier roter Rosen wird mit 50 mL Ethanol der Farbstoff entzogen. Jeweils 5 mL des filtrierten
Extraktes pipettiert man in vier Reagenzgläser. Die Lösung im ersten Reagenzglas dient als Referenzlösung. Die Lösungen
in den anderen drei Reagenzgläsern werden tropfenweise mit 1 N HCl versetzt bis eine intensive Rotfärbung auftritt. In das
dritte Reagenzglas werden tropfenweise 0.5%ige NH3-Lösung zugefügt bis sich die Lösung blau färbt.
Die vierte Lösung versetzt man mit Eisen(III)-nitrat- bzw. Aluminium(III)-chlorid-Lösung.
Abb. 1: Extrakt (1) Extrakt versetzt mit HCl (2) Extrakt versetzt mit HCl und
NH3 (3) Extrakt versetzt mit HCl und AlCl3-Lösung (4)
Spectronic 20 (Download) verfügt über einen analogen Ausgang an
der Unterseite des Gerätes. Dieser ist an den Steckplatz B des Interface angeschlossen.
Das Fotometer wurde so konzipiert, dass bei einer Transmission von 100 % das analoge Signal an seinem Ausgang 1 Volt beträgt; sofern das Fotometer 0 % Transmission zeigt,
ist die Ausgangsspannung 0 Volt.
Anpassung des Programms 'Multimeter':
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- Im Programm