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Versuchsdurchführung: In einem Standzylinder werden 100 ml Chlorreiniger vorgelegt. Ein mit Hilfe eines Uhrglases zurechtgeschnittener weißer Kaffeefilter wird mit Rote Beete-Saft getränkt. Etwas Essigessenz wird zum Chlorreiniger gegeben (Vorsicht: schäumt!) und die Öffnung des Standzylinders mit dem feuchten, rot gefärbten Filterpapier bedeckt. Versuchsergebnis: Das rote Filterpapier wird an der Stelle an der es direkt über die Öffnung des Standzylinders gelegt wurde vollständig entfärbt 
Videoclip (Download RealPlayer .rm Datei)Deutung des Versuchsergebnisses und Hintergrund: Waschbecken, WC´s und die Böden in Bädern werden mit einem stark alkalischen Chlorreiniger auf der Basis von Natriumhypochlorit (NaOCl) gereingt. Die desinfizierende Wirkung dieser Reiniger beruht auf der Umsetzung des Hypochlorits zu unterchloriger Säure, die unter Freisetzung von naszierendem Sauerstoff zerfällt (1). |
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NaOCl in Reinigern wird zur Gefahr sobald diese alkalischen Reiniger und Reiniger auf Säure-Basis gleichzeitig verwendet werden. Die Essigsessenz macht aus dem hypochlorithaltigem Reiniger Chlor frei (2).
Chlor reagiert mit Wasser unter Bildung von Salzsäure und unterrchloriger Säure ( Cl2 + H2O —> HCl + HOCl ).
Die rote Farbe des Rote Beete-Safts wird durch den Farbstoff Betanin bedingt. Der beim Zerfall der unterchlorigen Säure ( HOCl —> HCl + O ) frei werdende Sauerstoff zeichnet für das Bleichen des Farbstoffes verantwortlich. Das für Lichtabsorption und Farbigkeit verantwortliche ausgedehnte konjugierte pi-Elektronensystem des Chromophors wird unterbrochen.
Die Belastung mit Chlorgas führt zu einer Reizung der Schleimhäute in der Nase, im Rachen und in den Atemwegen.
Im Gemisch mit Ammoniak oder ammoniakhaltigen Haushaltschemikalien (Rohrreinigern, Geschirrspülmitteln, Ofenreinigern), setzen Reiniger auf Chlorbasis giftiges Chloramingas frei, das zu Tränen reizt, die Atemwege in Mitleidenschaft zieht und Übelkeit verursacht.
Beim Umgang mit Reinigern sollte man immer Gummihandschuhe tragen und für gute Raumdurchlüftung sorgen.
Literatur:
G. Schwedt: Experimente mit Supermarktprodukten, Wiley-VCH-Verlag, Weinheim 2001
Liste der Experimente
